出口肠衣的分类组合

中华人民共和国国家规范GB7740-87出  口  肠  衣Casings for export本规范适用下列各类出口肠衣。1 分类1.1 盐渍类1.1.1 肠衣、绵羊肠衣、山羊肠衣1.1.2 猪大肠头、牛小肠、牛大肠。1.2 干制类1.2.1 牛肠衣1.2.2 猪膀胱2猪质量需求2.1 肠衣应采自安全非疫区，经兽医宰前宰后查验、健康无病之屠畜，质量新鲜，加工洁净。盐渍肠衣以专用盐腌制，不含任何有害物质；干肠衣在卫生条件下晾干或烘干制成，不含有碍人体健康之防虫药物。2.2 色泽。列于表1表1 名    称 色    泽 盐渍猪肠衣 白、乳白、淡粉红、黄白色 盐渍绵羊肠衣 白、青白、黄白、灰白色 盐渍山羊肠衣 白、青白、黄白、灰白色 盐渍猪大肠头 白、乳白、淡粉红、淡黄白色 盐渍牛小肠 白、乳白、淡红、黄白、灰白色 盐渍牛大肠 白、乳白、淡红、黄白、灰白色 干牛肠衣 淡黄、棕黄色 干猪膀胱 淡红、淡黄色 2.3 气味 2.3.1 盐渍肠衣类：无糜烂气味及其它不应有之异味。 2.3.2 干肠衣类：无发霉及其它不应有之异味。 2.4 本质。列于表2。表2 名    称 实   质 盐渍猪肠衣 盐渍绵羊肠衣 盐渍山羊肠衣 盐渍猪大肠衣 肠壁洁净、薄韧，在充溢水时呈通明状 无显着腐蚀痕，无破洞（小硬孔不算缺陷），无明显筋络（即不通明大麻皮） 猪大肠头带有毛圈 盐渍牛小大肠 肠壁洁净、去油脂，无洞 干肠衣类 肠壁坚韧，有光泽；无杂质、破洞及虫蛀 膀胱带颈管，除掉油脂。 2.5 长度。列于表3 表3     称号 长度、节头   每把   不超越 每  节 不短于m   每根、个长度     盐渍猪肠衣 大把：91.5m双付：25m34mm以下18节34mm以上16节 6节 2 2 1   盐渍绵羊肠衣 91.5 m16节 2   盐渍山羊肠衣 91.5m16节 2     盐渍猪大肠头   5根    0.66m0.85m1.15～1.5m盐渍牛小肠25m8节 1   盐渍牛大肠25m13节 0．5   干牛肠衣 50m15节 1     干猪膀胱   10个     15/20cm 20/25cm 25/30cm 30/35cm 35/UPcm 如：①猪大肠头长度包含直肠和部分结肠。 ②干猪膀胱长度从颈管开始部至膀胱顶。 2.6 口径、扁径。列于表4 表4 名     称 口径、扁径 盐渍猪肠衣 24/26  26/28  28/30  30/32  32/34 34/36 36/UPmm 36/40 40/44mm 38/40 40/UPmm 36/38 38/UP mm 44/Upmm 盐渍绵羊肠衣 12/14  14/16  16/18  18/20  20/22 22/UP mm 22/24  24/26  26/UPmm 盐渍山羊肠衣12/14  14/16  16/18  18/20  20/22 22/UP mm 盐渍猪大肠头 扁径：50/UPmm 盐渍牛小肠 30/d*[1]  30/35  35/40  40/45  45/UP mm 盐渍牛大肠 40/d 40/45 45/50 50/55 55/UPmm 干牛肠衣 扁径：34/d 34/36 36/40 40/44 44/48 48/UPmm 干猪膀胱 见表3 3 包装、象征、贮存 3.1 包装需求 3.1.1 数量。列于表5 表5 品    名 数     量 盐渍猪肠衣 大把    每桶150把 双付   每桶600双付 盐渍绵羊肠衣 每桶500把 盐渍山羊肠衣 每桶500把 盐渍猪大肠头 每桶100把 盐渍牛小肠。